Evaluasi Kinerja Dapur MBG Sistem Terukur
Evaluasi kinerja dapur MBG menjadi langkah penting dalam menjaga kualitas Program Makan Bergizi Gratis. Pengelola memantau setiap proses mulai dari persiapan bahan hingga penyajian makanan. Dengan sistem terukur, tim dapur dapat bekerja lebih efektif dan konsisten. Sistem evaluasi memungkinkan pengelola mengidentifikasi kekuatan dan kelemahan tim. Data yang terkumpul membantu menentukan prioritas perbaikan. Pendekatan ini mendorong…