Evaluasi Efektivitas Jadwal Distribusi dalam Operasional Dapur
Setiap dapur, baik skala rumah tangga, restoran, katering, maupun dapur komunitas, membutuhkan sistem distribusi makanan yang tertata dengan baik. Jadwal distribusi tidak hanya menentukan kapan makanan sampai ke tangan penerima, tetapi juga berperan menjaga kualitas, ketepatan waktu, serta kepuasan pelanggan. Oleh karena itu, evaluasi efektivitas jadwal distribusi menjadi hal penting yang harus dilakukan secara berkala…