manajemen keamanan

Risiko kebakaran dapur menjadi ancaman serius bagi usaha kuliner jika tidak ditangani dengan baik. Kebakaran sering terjadi akibat kelalaian dalam perawatan peralatan dan sistem ventilasi. Oleh karena itu, setiap pelaku usaha harus memahami faktor penyebabnya. Selain itu, dapur komersial memiliki aktivitas tinggi yang meningkatkan potensi terjadinya kebakaran. Hal ini membuat pengawasan menjadi sangat penting. Dengan…