pengaruh sortasi pada cita rasa kopi

Hasil Sortasi Biji Kopi Premium Terbaik menjadi faktor penting yang menentukan mutu akhir, menjaga kualitas, serta meningkatkan nilai jual. Petani yang melakukan sortasi dengan benar mampu memisahkan biji sehat dari yang cacat. Dengan cara ini, kopi yang dihasilkan lebih bersih, seragam, dan bernilai tinggi. Proses sortasi juga memberi pengaruh besar terhadap cita rasa. Biji kopi…